W mroźny poranek 26 grudnia, gdy większość świata powoli budzi się z bożonarodzeniowego letargu, w skandynawskich wioskach i miasteczkach rozlega się radosny tętent kopyt. To nie przypadek – tego dnia obchodzony jest dzień Świętego Szczepana, który w szczególny sposób splótł się z tradycją konnych przejażdżek i błogosławieństw, znaną jako "St. Stephen's Ride".